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“糖壳要做的轻薄透亮,你这个形状是可以的,但是太厚了,不透亮。”
“先不要这么快松掉气管,不然糖壳会有凹陷,要在最后才拔出气管。”
“尾部可以捏的小一些,这样流线形更好看。”
宁飞在一旁教导。
这一幕,宁飞像一个严厉的老师,江雪像一个调皮活泼的学生,不少网友看着这样的画面,直呼满屏幕都是恋爱的酸臭味。
尤其是江雪做好一个龙吟草莓的糖壳,在宁飞面前举起,得意中又带着一点小骄傲的笑容,更是让不少男同胞大呼“我好像恋爱了”。
等所有的糖胶都做成龙吟草莓糖壳,这才算完成了第一步。
“之前在虹吸瓶里加入液氮制作的草莓冰淇淋粉差不多也做好了,我们取出草莓冰淇淋粉,准备将其倒入草莓糖壳之中。”
“切割糖壳要用热工艺,正统的就是烧红的铁丝,
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